Konference sportovní výživy ISENC v Manchesteru

Na konci minulého roku jsem otevřel kapitolu zahraničních konferencí. Díky ASC Dukla jsme s kolegou mohli navštívit ISENC (International Sport and Exercise Nutrition Conference).  Se zpožděním, ale s odstupem, který mi pomohl poznatky vstřebat, bych se rád podělil o (pro mě) klíčové takeaways.

1) Kreatin a mozek

Lidské studie na téma "brain creatine" jsou omezené a heterogenní (vzorek, dávka, metoda měření, doba trvání, opakovatelnost, atd.) - zatím máme spíše první indicie o jeho vlivu na cokoli. Hypoteticky pokud nehrozí negativní zdravotní účinky a výkon se nesnižuje, může dávat smysl u vysoce rizikových sportů kreatin ve vyšších dávkách zvážit (hypotéza) - důkazy o bezpečnosti máme poměrně robustní. Přesný protokol pro dávkování na úrovni neuroprotektivity však zatím neznáme. Než se ale posuneme dál, je třeba sjednotit metodiku!

2) Odbornost x AI

Expert, který umí AI správně použít, poráží samotnou AI i samotného experta ve většině úloh. Správností užití jsou myšleny správné prompty, otázky, orientace ve výstupech, výběr modelu apod. Kdo dnes tvrdí, že je AI hloupá nebo k ničemu je extrémně pozadu.

3) RED-S

IOC CAT 2 vedený lékařem.

4) Kardiometabolické zdraví sportovců

Sportovec není popelnice. To, že někdo pravidelně trénuje a podává výkon, neznamená, že si může "dovolit jíst všechno" bez rozmyslu. I sportovci mohou mít rizikové faktory (LDL/TC, TG, inzulinová rezistence, nadváha a další).

5) Body image u mladých sportovců

Zas a znovu - děti a adolescenti nejsou "malí dospělí" - sportovní postava je optimalizovaná primárně pro výkon, ne pro vzhled. Posuňme komunikaci od "váhy a vzhledu" k funkčnosti, kapacitě a kontextu. A! Vnímejte týmové prostředí, protože i jeden silný názor na stravu/vzhled může atmosféru změnit dobrým i špatným směrem.

6) Cardio-metabolic health

Pokud k běžným ukazatelům (věk, pohlaví, kouření, BMI, krevní tlak, glukóza, lipidové spektrum) přidáme grip strength (nenákladné a rychlé), můžeme zpřesnit predikci rizika předčasného úmrtí.  Důležitost dále připisujeme především tělesnému složení, kardiorespirační zdatnosti a zdatnosti svalového aparátu, což jsou oblasti, které patří mezi nejsilnější prediktory rizika úmrtí a jež bychom měli mít pod kontrolou.

7) Kofein

Melt forma může být srovnatelná či dokonce lepší (ve smyslu rychlosti nástupu a maximálního peaku) než gum forma.

8) Sacharidy a vytrvalostní výkon

Nejlepší dávkou pro maximalizaci dlouhotrvajícího výkonu v závodě (pokud je tolerována) se ukazuje 120 g sacharidů za hodinu s nutností multi-source výrobku. Vyšší dávky (150 g/h) oxidaci sacharidů již dále nezvýšily. Právě tolerance bude hrát zásadní roli, která bude daná i specifitou pohybu, např. běžci měli mnohem častější trávicí potíže při vysokém příjmu sacharidů než cyklisté. Samotné dávkování však zavísí na spoustě dalších faktorech…

Největší uvědomění - propojujte se s lidmi z oboru‼️